Hocam iyi günler ilçemizde lokanta açmak için işyeri ruhsat talebinde bulunulmuştur. İşyeri sahibinin aşçı ustalık belgesi bulunmamaktadır. İşyerinde teknik lise mezunu (aşçılık bölümü) birini çalıştırmak istemektedir. İlçe Milli eğitim müd. 4 yıllık lise mezunu olan öğrencilere işyeri açma belgesi verilmiştir. Mesleki Eğitim Kanunu Madde 30 – (değişik : 29/6/2001 - 4702/18 md.) "ustalık belgesine sahip olanlar veya bunları işyerlerinde çalıştıranlar bağımsız işyeri açabilir. Bu kanun kapsamına alınan il ve mesleklerde; belediyeler ve işyeri açma izni vermeye yetkili diğer kurum ve kuruluşlar işyeri açılışında, esnaf ve sanatkârlar ile tacirlerin kendilerinden veya işyerinde her bir meslek dalında çalıştırdıkları en az birer çalışanından ustalık belgesi ya da en az ön lisans diploması istemek zorundadır.(1) bu işyerlerinde alanında mesleki eğitim almış olanlar istihdam edilir. İstihdam edilenlerin almaları gereken eğitimin seviyesi, türü ile halen çalışanların durumu bakanlıkça çıkarılacak yönetmelikle belirlenir. İşyeri sahipleri veya o işyerinde çalışan ustalık belgesi sahipleri, ustalık belgelerini işyerlerine asar. Ustalık belgesi sahibi olanlar bu haklarını onsekiz yaşını tamamlayana kadar kullanamaz. Teknik lise mezunları veya mesleki ve teknik eğitim okul ve kurumlarının dört yıllık eğitim programlarından mezun olanlara, ustalık belgesinin yetki ve sorumluluklarını taşıyan, mesleklerinde bağımsız işyeri açma belgesi verilir" denilmektedir. Verilen bu belge ustalık belgesi yerine geçer mi?